Gạo ST25 là một loại gạo nổi tiếng của Việt Nam, được biết đến như một trong những loại gạo ngon nhất thế giới. Đây là thành quả của quá trình nghiên cứu và lai tạo của kỹ sư Hồ Quang Cua cùng với các cộng sự, bao gồm tiến sĩ Trần Tấn Phương và kỹ sư Nguyễn Thu Hương. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về gạo ST25:
1. Nguồn gốc
- Gạo ST25 thuộc dòng lúa thơm ST (Soc Trang), được lai tạo từ nhiều giống lúa bản địa và giống lúa nước ngoài chất lượng cao.
- Được trồng chủ yếu ở khu vực Sóc Trăng và các tỉnh miền Tây Nam Bộ.
2. Đặc điểm
- Hạt gạo: Dài, trắng, trong, không bạc bụng.
- Mùi vị: Khi nấu chín, gạo dẻo, thơm đặc trưng, vị ngọt dịu và mềm nhưng không nhão.
- Độ bền cơm: Gạo ST25 giữ độ ngon lâu sau khi nấu, không bị khô hay cứng nếu để qua đêm.
3. Giải thưởng
- Gạo ST25 đã giành giải thưởng "Gạo ngon nhất thế giới" năm 2019 tại Hội nghị Thương mại Gạo Quốc tế (The World's Best Rice Contest) tổ chức ở Philippines.
- Đây cũng là loại gạo đại diện cho nền nông nghiệp Việt Nam, đưa hình ảnh gạo Việt vươn tầm quốc tế.
4. Điều kiện canh tác
- Gạo ST25 được trồng chủ yếu trong điều kiện canh tác tự nhiên, ít sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.
- Lúa thích hợp với vùng đất nhiễm mặn và có khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu.
5. Lợi ích sức khỏe
- Giàu dinh dưỡng: ST25 chứa hàm lượng protein cao hơn so với các loại gạo thông thường.
- Không chứa chất bảo quản và thường được canh tác theo hướng hữu cơ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
6. Thị trường
- Gạo ST25 hiện nay được tiêu thụ rộng rãi trong và ngoài nước, có mặt tại các siêu thị lớn ở Việt Nam và xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Mỹ, châu Âu, Úc, và Trung Quốc.
- Giá gạo ST25 thường cao hơn các loại gạo thông thường do chất lượng vượt trội và danh tiếng toàn cầu.
Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết hoặc muốn tìm nơi mua gạo ST25, tôi có thể hỗ trợ!