Quách Đàm (1863–1927), tên thật là Quách Diệm, là một trong những thương nhân xuất sắc và đầy tài năng của Sài Gòn – Chợ Lớn cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20. Sinh ra tại Triều Châu (Trung Quốc), ông đến Việt Nam khi chỉ mới 17 tuổi, mang trong mình hai bàn tay trắng và một khát vọng đổi đời mãnh liệt.
Khởi đầu bằng công việc buôn bán ve chai nhỏ lẻ trên những con phố hẹp ở Sài Gòn, Quách Đàm đã thể hiện sự cần cù, ý chí vượt khó và tài năng kinh doanh bẩm sinh. Dần dần, ông mở rộng quy mô kinh doanh, tập trung vào xuất nhập khẩu gạo và đường, trở thành một trong những thương nhân giàu có và quyền lực nhất khu vực Chợ Lớn. Không chỉ là nhà buôn thành đạt, ông còn là một nhân vật có tầm nhìn lớn.
Nhận thấy sự bất tiện của khu chợ cũ, Quách Đàm đã chủ động hiến đất và đóng góp tài chính để xây dựng Chợ Bình Tây – một trong những ngôi chợ sầm uất và quan trọng nhất Sài Gòn. Với kiến trúc độc đáo, mang đậm nét Á Đông, Chợ Bình Tây không chỉ là trung tâm thương mại mà còn là biểu tượng giao thoa văn hóa Việt – Hoa.
Dù ra đi khi công trình chưa hoàn thành, di sản mà Quách Đàm để lại vẫn được lưu giữ trọn vẹn qua bức tượng đồng tưởng nhớ ông và những câu chuyện đẹp về một con người từ nghèo khó vươn lên, góp phần phát triển thương mại và đời sống cho người dân. Quách Đàm không chỉ là biểu tượng của sự thành công, mà còn là tấm gương sáng về sự cống hiến và nhân văn.
Từ một người bán ve chai đến "ông chủ Chợ Lớn," câu chuyện về cuộc đời Quách Đàm là minh chứng cho sức mạnh của ý chí và lòng kiên định.