Ẩm thực Trung Hoa từ lâu đã nổi tiếng với sự phong phú và tinh tế, đặc biệt là các món bánh hấp như dumpling – hay thường gọi là há cảo. Giữa không gian hiện đại và đa văn hóa của Thảo Điền (quận 2, TP.HCM), Phat’s Dumpling House nổi lên như một điểm đến ẩm thực đặc trưng, mang đậm hơi thở đường phố châu Á nhưng vẫn hiện đại và đầy cá tính
Phat’s Dumpling House nằm gọn trong một căn nhà phố với mặt tiền bắt mắt, cửa kính và bảng hiệu tông đỏ vàng mang màu sắc Trung Hoa cổ điển. Không gian bên trong được bài trí đơn giản nhưng tinh tế, sức chứa khoảng 25 chỗ ngồi, tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi.
Điểm nhấn nằm ở các chi tiết trang trí: đèn lồng giấy, tranh vẽ tay, bảng menu viết phấn, poster mang hơi hướng cổ điển của các khu phố Tàu. Quán còn có một khu ngồi ngoài trời có mái che – lý tưởng cho những buổi tối mát mẻ.
Thực đơn đa dạng
Phat’s Dumpling House không chỉ phục vụ các món dumpling truyền thống, mà còn sáng tạo nhiều phiên bản mới lạ kết hợp giữa phong cách Trung Hoa và Đài Loan. Một số món nổi bật bao gồm:
-
Hoành thánh đùi vịt chiên – lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt vịt đậm đà ăn kèm sốt cà ri cay nhẹ.
-
Bánh bao tôm chiên – nhân tôm tươi, gừng, hành lá cuộn trong vỏ bánh chiên vàng ruộm.
-
Há cảo rau củ và mì nước – lựa chọn nhẹ nhàng cho người ăn chay, thanh vị và bổ dưỡng.
-
Bánh kẹp cua lột – món fusion độc đáo với lớp bánh mềm, cua lột chiên giòn, thêm vị sốt wasabi mayo.
-
Dumpling nhân bò hầm – lấy cảm hứng từ món phở bò, thơm vị quế, hồi, và nước sốt đậm đà.
Các món ăn được trình bày chỉn chu, nêm nếm vừa miệng và được chế biến ngay tại quầy bếp mở – mang đến trải nghiệm ẩm thực sống động.
Giá cả & dịch vụ
Mức giá tại Phat’s Dumpling House dao động từ 80.000 – 150.000 VNĐ/món, phù hợp với chất lượng món ăn và không gian. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và có thể tư vấn món cho khách mới đến lần đầu.
Quán hỗ trợ thanh toán bằng thẻ, có hóa đơn VAT và wifi miễn phí.
Phat’s Dumpling House không chỉ là một quán ăn mà còn là một không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực châu Á đương đại. Từ những chiếc dumpling nhỏ nhắn đến bát mì đầy đặn, tất cả đều mang lại cảm giác được chăm chút, chỉn chu – như cách người đầu bếp đang truyền tải câu chuyện riêng của họ bằng món ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ăn uống mới mẻ tại Thảo Điền, hãy thử một lần đến Phat’s Dumpling House và cảm nhận sự khác biệt.
